San Floriano del Collio, das Land der Trauben und Kirschen, liegt auf dem Gipfel eines natürlichen Hügels, von dem aus sich der Blick über das gesamte Collio, die Julischen Alpen, den Karst und die friaulische Ebene erstreckt. Die Stadt war im Mittelalter gegründet und war von einer Stadtmauer umgeben, an die sich zwei Burgen angeschlossen wurden: im Ersten Weltkrieg wurde der Schloss St. Florian zerstört und später wurde als Wohnanlage wieder aufgebaut. Das Vorhandensein zahlreicher qualifizierter landwirtschaftlicher Betriebe, die ihre Weine produzieren und in die ganze Welt exportieren, macht dieses Land zu einem idealen Reiseziel für Weinliebhaber. Dieser Reichtum wird auch zu Beginn des Sommers mit dem Likof gefeiert, einer attraktiven kulinarischen Veranstaltung, die auf dem Platz stattfindet.